Вопросы и упражнения

1. Многочисленные опыты показали, что нарушение пространственной структуры (конформации) белковых молекул вызывает глубокие изменения в их свойствах. Многие ферменты теряют при этом способность к катализу, гормоны теряют физиологическую активность и т. д. Почему?
Ответ:
Пространственная структура (конформация) белков является критически важной для их функционирования. Белки имеют уникальную трехмерную форму, которая обусловливает их способность к связыванию с другими молекулами и катализу химических реакций. Нарушение этой пространственной структуры может привести к изменению активных центров ферментов и других биологически важных участков белков, что может вызвать их потерю способности к катализу реакций и связыванию с другими молекулами. Таким образом, изменение конформации белка может привести к потере его функциональности.

2. Установлено, что при достаточной калорийности пищи, но при отсутствии в ней белка у животных наблюдаются патологические явления: останавливается рост, изменяется состав крови и т. д. С чем это связано?
Ответ:
Это связано с тем, что белки играют важную роль в организме животных, выполняя множество функций, таких как катализ химических реакций, транспортировка веществ, участие в иммунной системе и т.д. Отсутствие белка в пище приводит к тому, что организм не получает необходимых аминокислот для синтеза собственных белков, что приводит к нарушению баланса аминокислот в организме, а также к снижению функциональности тканей и органов. Это может проявляться в виде патологических явлений, таких как задержка роста, изменения состава крови и других нарушений.

3. Объясните биологические принципы вакцинации.
Ответ:
Вакцинация - это процесс, при котором в организм вводятся слабые или мертвые формы возбудителей инфекционных заболеваний или их компоненты (антигены). Целью вакцинации является стимуляция иммунной системы, чтобы создать иммунитет к конкретному возбудителю болезни.
После введения вакцины в организм, иммунная система начинает производить антитела и активировать иммунные клетки, которые могут распознать и уничтожить возбудителя, если он вновь попадет в организм. Этот процесс называется иммунным ответом.
Когда иммунитет к конкретной болезни достигнут, организм становится защищенным от этой болезни. Если в будущем возбудитель попадает в организм, иммунная система быстро распознает его и начинает производство антител и активацию иммунных клеток, что позволяет уничтожить возбудителя до того, как он вызовет заболевание.
Таким образом, вакцинация позволяет создать иммунитет к возбудителю болезни, что приводит к предотвращению заболевания или уменьшению его тяжести. Вакцинация является одним из наиболее эффективных методов профилактики инфекционных заболеваний.