Вопросы и упражнения

1. Сравните горение и биологическое окисление.
Ответ:
Горение и биологическое окисление - это два процесса, которые связаны с окислением веществ, но имеют важные различия:

Горение:
- Происходит при высоких температурах.
- Обычно вне живых организмов, в атмосфере.
- Высвобождает большое количество тепловой и световой энергии.
- Продукты горения включают углекислый газ (CO2) и воду (H2O).
- Не контролируется живыми организмами.

Биологическое окисление:
- Происходит внутри живых организмов, в клетках.
- Контролируется биологическими ферментами.
- Высвобождает энергию, которая используется для поддержания жизнедеятельности организма.
- Продукты биологического окисления включают углекислый газ (CO2), воду (H2O) и другие органические молекулы, такие как АТФ (аденозинтрифосфат).
- Служит ключевым процессом в метаболизме живых организмов.

Таким образом, горение и биологическое окисление различаются по месту, скорости, цели и контролю, но оба процесса связаны с окислением и высвобождением энергии.

2. Почему при окислении органических веществ высвобождается энергия?
Ответ:
При окислении органических веществ высвобождается энергия, потому что это процесс, при котором электроны переходят от молекул органических веществ к молекулам кислорода. Этот перенос электронов создает потенциальную энергию, которая затем может быть использована клеткой для различных биологических процессов, включая синтез АТФ (аденозинтрифосфата), основного носителя химической энергии в клетке. Таким образом, окисление органических веществ является источником энергии для жизненно важных клеточных функций.

3. Каков энергетический эффект гликолиза?
Ответ:
Энергетический эффект гликолиза заключается в получении 2 молекул АТФ (аденозинтрифосфата) из одной молекулы глюкозы. Эти молекулы АТФ представляют собой основной источник химической энергии для клеточных процессов.

4. Почему после интенсивной физической нагрузки болят мышцы?
Ответ:
После интенсивной физической нагрузки мышцы могут болеть из-за накопления молочной кислоты в мышечных тканях. Во время усиленной активности мышцы используют кислород и глюкозу для производства энергии. Однако в условиях высокой нагрузки или недостатка кислорода происходит анаэробное (без кислорода) разложение глюкозы, что приводит к образованию молочной кислоты.

Молочная кислота накапливается в мышцах и может вызвать ощущение боли и утомления. Это явление называется "мышечной усталостью" или "задержкой молочной кислоты". Боль обычно исчезает по мере того, как организм расщепляет и удаляет молочную кислоту и восстанавливает нормальный уровень pH в мышцах. Регулярные тренировки могут увеличить выносливость мышц и снизить вероятность боли после нагрузок.